Yaşlanma geri döndürülemez, K2 vitamini tam olarak ne yapabilir?

K vitamini 1929'da keşfedildiğinden, insanlar K vitamininin kan pıhtılaşması için temel bir besin olduğunu ve her yeni doğanın k vitamini eksikliği kanamasını (K vitamini eksikliği kanaması, vkdb) önlemek için K vitamini enjeksiyonlarına ihtiyacı olduğunu biliyorlardı, bu hastalığın%60 60 60, hızlı ilerlemeye sahip, bir morbidite hızı vardır. %20 -25 ve%41.9'luk bir engellilik oranı -53.%3 [1]. Yenidoğanlarda ve bebeklerde yaygın bir hastalıktır. Hasta K vitamini yağda çözünür bir vitamindir. Diyette en sık bulunan iki vitamin K1 vitamini ve K2 vitaminidir. K1 vitamini veya filokinon, öncelikle yeşil yapraklı sebzelerde ve diğer yiyeceklerde bulunur.

 

K2 vitaminifermente gıdalarda ve hayvan ürünlerinde bulunur ve bağırsak bakterileri tarafından da üretilir. 2- metil -1, 4- naftoquinon ile çekirdek ve değişen sayıda C3 pozisyonu olan bir dizi izopren yapısıdır. Yan zincir izopren biriminin uzunluğuna göre adlandırılan terpen yan zincir ünitesi bileşikleri için genel terim, mk -4 'dan mk -13, farklı yan zincir bileşimleri ve uzunlukları, insan vücudunda farklı ilaç etkilere ve farklı emilim etkinliklerine yol açar. K vitamini, çeşitli proteinleri aktive etme yeteneğine sahiptir ve kan pıhtılaşması, osteokalsin ve matris gla proteini (MGP) ile ilişkili proteinlerin karboksilasyonu yoluyla bu proteinler aktif bir duruma girer.

 

K1 vitamini eksikliği genellikle popülasyonda nadirdir, aksine, K2 vitamini eksikliği daha olasıdır. Aynı zamanda, son yıllarda çeşitli klinik çalışmaların derinleşmesiyle, bilim adamları K2 vitamini eksikliğinin kolayca osteoporoza yol açabileceğini bulmuşlardır. Artan vasküler kalsifikasyon ve kardiyovasküler hastalık riski.

 

1. K2 vitamini kemik metabolizması

Osteoporoz modern toplumda, özellikle orta yaşlı ve yaşlı kadınlarda yaygın bir sorundur [8]. Kemik yapısı ve kemik yoğunluğunda ilerleyen değişikliklerle, patolojik kırıkların insidansı artar ve hastalarda mortalitenin artmasına neden olur.

 

K2 vitamini, kemik ve dişlerdeki ana mineral olan kalsiyum metabolizmasında önemli bir rol oynar. Çalışmalar, K2 vitamininin, kemik sağlığının korunmasına ve osteoporoz ve kırıkları önlemeye yardımcı olan matris gla proteini ve osteokalkinin kalsiyum bağlanmasını teşvik edebileceğini göstermiştir.

 

Beslenme Dergisi'nde yayınlanan 20 ila 79 yaş arası 944 kadının 3- yıllık bir çalışması, K2 vitamini (MK -7) açısından zengin olan Natto alımının kemik yoğunluğunun korunmasıyla olumlu ilişkili olduğunu buldu. Knapen ve ark. Aynı 3- yıllık çalışmasında 56-64 'da 244 denekte, sürekli olarak 180ug/gün K2 kapsül alanların kemik yoğunluğu ve kemik gücünün önemli ölçüde daha düşük olduğu bulunmuştur. 38-63 yaşında 72.327 kadının diyet değerlendirmesinde ve 10 yıl boyunca takip edildiğinde, K vitamini alımı olan kadınların en düşük% 20'sinin diğerlerinden% 43 daha yüksek kalça kırığı riskine sahip olduğu bulunmuştur.

 

K vitamini ilişkisi ile ilgili uzun vadeli verilere dayanarak, Avrupa Gıda Güvenliği İdaresi (EFSA) K vitamini normal kemik sağlığının korunmasına katkıda bulunmasını düşünmektedir.

2. Kalp-sağlıklı K2 vitamini

Maresz tarafından yapılan 2015 makalesine göre, yetersiz kalsiyum alımı, kırık riskini artırabilen kemik yoğunluğunun azalmasına yol açabilir ve kalsiyum takviyesi kemik yoğunluğunu ve gücü artırabilir ve osteoporozu önleyebilir. Bununla birlikte, aşırı kalsiyum takviyeleri alımı, kan damarı duvarlarında ve yumuşak dokularda kalsiyumun hızlandırılmış birikmesine yol açarak kalp hastalığı riskini artırabilir. K2 vitamini arteriyel kalsifikasyonu ve arteriyosklerozu inhibe edebilir, yeterli K2 vitamini alımı matris gla proteinini (MGP) aktive edebilir, kan damarı duvarında kalsiyum birikmesini inhibe edebilir, böylece kan damarı hasarı riskini azaltır.

 

K vitamini, özellikle K2 vitamini de günlük diyette nadiren tüketilir. K vitamini eksikliği, kalsiyum klerens sürecini büyük ölçüde bozabilen ve vasküler kalsifikasyon riskini artırabilen MGP'nin yetersiz aktivasyonuna yol açabilir. Bu nedenle, K2 vitamini alımının arttırılması, kalsiyumla ilgili sağlık risklerini etkili bir şekilde azaltabilir.

K1 ve K2 vitaminlerinin farklı rollerini tanıyan ABD Tarım Bakanlığı (USDA) ilk olarak 2006 yılında ABD diyetinde önerilen K2 vitamini seviyelerini oluşturdu.

 

Yüksek kalsiyum alımının sağlık sorunlarına yol açabileceğine dair kanıtlar olduğu için kalsiyum takviyesi düşünülürken dikkatli olunması gerekmektedir [16]. Bununla birlikte, yüksek kalsiyum diyetine uygun miktarda K2 vitamini eklenirse, bu sorun uygun şekilde çözülebilir. K2 vitamini, arterlerde kalsiyum birikmesini önleyerek arterlerin açıklığını geliştirir. K2 vitamininin takviye edilmesi, vücuttaki dengesiz kalsiyum miktarını zamanında ayarlayabilir. Bu nedenle, K2 vitamini ile kombine edilmiş iyonize kalsiyum takviyesi, kalp hastalığı riskinden kaçınırken kemiklere gerekli faydaları sağlamak için yeni bir çözüm olabilir.

 

"Amerikalı sakinler için diyet yönergelerine göre 2020-2025}}" a göre, 0-18 yaşlarındaki küçükler için, K vitamininin önerilen günlük alımı 30-75 Ug, yetişkin kadınlar için 90 ug ve yetişkin erkekler için 120 ug'dur. Yeşil yapraklı sebzelerde yaygın olarak bulunan K1 vitamini ile karşılaştırıldığında, K2 vitamini esas olarak bağırsak bakterileri tarafından üretilir, bu nedenle doğrudan gıdalardan az miktarda elde edilebilir. Şu anda natto, peynir, karaciğer, domuz eti ve sığır eti, yumurta sarısı ve diğer yiyeceklerde bulunmuştur, içinde natto içeriğinin en bol olduğu ve her 100g natto k vitamini 2900-1000 ug içerir.

 

Diğer yağda çözünür vitaminlerle karşılaştırıldığında, vücuttaki K vitamininin toplam depolanması küçüktür. Diyet K vitamini arzı yetersiz olduğunda, karaciğer depolama hızla tükenecektir. K vitamini ve diğer sağlık gıdalarını ve fonksiyonel gıdaları desteklemek özellikle önemlidir. Son yıllarda ilgili klinik araştırmalara dayanarak, K2 vitamini Japonya'da kemik yoğunluğunu ve osteoporozu iyileştirmek için önerilen bir ilaç olarak listelenmiştir.

 

Hollanda'daki büyük bir epidemiyolojik çalışmada, araştırmacılar 1990-1993 yılları arasında 4.807 denek vitamini alımı hakkında veri topladılar. K2 vitamini alımı ve arteriyel kalsifikasyon. Çalışma, üçte birinde en yüksek K2 alımına sahip olanlar arasında kalp hastalığının önde gelen nedeni olan arteriyel kalsifikasyon buldu:

Kalp hastalığının gelişmesinin göreceli riskinde (RR)% 41'lik bir azalma;

Kalp hastalığından ölmenin% 57 daha düşük göreceli riski (RR);

Şiddetli arteriyel kalsifikasyonun nispi riskinde (RR)% 52'lik bir azalma vardı.

 

K1 vitamini alımının katılımcılar üzerinde anlamlı bir etkisi yoktu